Последнее время все большую популярность как новый тренд здорового питания набирает микрозелень. Особенно актуально это для зимнего сезона, когда недостаток солнечного света, свежих овощей фруктов неблагоприятно сказывается на здоровье человека и приводит к авитаминозам и депрессиям. В этой статье мы попробуем разобраться с тем, что такое микрозелень, чем она полезна и как получить ее самостоятельно.
Купить микрозелень в Новосибирске
В здоровом питании весьма популярны пророщенные семена растений, например сои, злаков. Однако, микрозелень не имеет к ним отношения. Семена для получения проростков замачивают в воде и оставляют их в темном месте. Проростки потребляют в пищу до появления настоящих листьев.
Микрозелень – это маленькие растения, которым дают развиться до фазы 1-2 настоящих листьев. Для роста микрозелени необходим субстрат и солнечный свет. Содержание питательных веществ и витаминов в микрозелени намного выше, чем во взрослых растениях, и вещества эти усваиваются гораздо легче, чем при употреблении в пищу семян. Все это в совокупности с относительно низкой калорийностью делает микрозелень идеальной для диетического питания.
Для выращивания микрозелени подходит любой контейнер со слоем грунта 4-5 см. В список культур, подходящих для выращивания входят кинза, укроп, базилик, сельдерей, соя, пажитник, брокколи, горох, гречка, клевер, краснокочанная капуста, кресс-салат, различные луки, люцерна, нут, овес, подсолнечник, пшеница, китайская капуста мизуна, редис, руккола, свекла, мангольд, чечевица, шпинат, ячмень и многие другие. Перед посевом крупные семена рекомендуется замочить, мелкие же можно сеять сухими. Семена равномерно распределяют на поверхности субстрата, увлажняют из распылителя, накрывают пленкой и ставят в теплое место. После прорастания семян контейнер переносят на подоконник, поближе к свету. Как только появится второй настоящий листочек, микрозелень нужно будет срезать. Внесение каких-либо дополнительных удобрений не требуется, все необходимое для развития растения получат из семени, важны лишь своевременные поливы. Готовую микрозелень используют в салатах, добавляют в бутерброды, амлеты, супы.
Таким образом, выращивая микрозелень на своем подоконнике, Вы без особого труда и затрат получите богатый витаминами и полезными веществами урожай в очень короткие сроки и разнообразите свой рацион новыми блюдами.
В Агро Семенной Компании Вы сможете приобрести семена и все необходимое для получения микрозелени на вашем подоконнике. Кроме того, всегда в наличии широкий ассортимент семян, почвогрунтов, удобрений, горшков, ящиков для рассады и многое другое. Желаем Вам хороших урожаев!
Самарин И. С., главный агроном Агро Семенной Компании,
Г. Новосибирск, ул. Немировича-Данченко, 80
Тел.: 8(383)225-73-95
Перейти в интернет-магазин Акции Все статьи Где купить в Новосибирске Задать вопрос
