Оптовая цена 215 руб. за 1 шт
Данный сорт амаранта относится к овощным культурам. Он разительно отличается от своих соотечественников внешним видом – стебли, листья и соцветия этого сорта окрашены в насыщенный фиолетовый цвет.
Высота растения колеблется в диапазоне от 100 до 170 см, при этом стебли и листья довольно быстро отрастают после срезки. Побеги прямостоячие, высокорослые, покрытые довольно большим количеством эллиптических, цельных, красно-фиолетовых листьев, не имеющих каймы. Окраска листвы и стеблей насыщенная, однотонная, довольно темная.
В пищу используют листья, семена и соцветия Амаранта. Их употребляют в свежем, сушеном, тушеном, запеченном и отварном виде. А также из сорта Валентина готовят специальные лечебные чаи. Пищевая ценность культуры высока, ведь в ней в большом количестве находятся различные витамина, аминокислоты, различные биологически активные вещества. Концентрированный сок растения используют в качестве натурального природного красителя.
Вкус у амаранта насыщенный, приятный, характерный для данной культуры.